Corso Corsica, 55 - 10135 Torino.  Orari e informazioni

Catalogo in linea

 

Includi: nessuno dei seguenti filtri
× Soggetto Puericoltura
Includi: tutti i seguenti filtri
× Data 2003
× Soggetto Cucina

Trovati 6 documenti.

Mostra parametri
Cucinare con il wok
0 0 0
Materiale linguistico moderno

Wilson, Anne

Cucinare con il wok / Anne Wilson

Savigliano : Gribuado, c2003

Canzoni da mangiare
0 0 0
Materiale linguistico moderno

Ragagnin, Luca

Canzoni da mangiare : piccolo dizionario gastropop / Luca Ragagnin

Torino : Il leone verde, [2003!

Gli sformati
0 0 0
Materiale linguistico moderno

Gli sformati

Parma : Food, 2003

Abstract: Soufflé, terrine, flan e timballi sono il risultato di un sapiente accostamento di sapori dolci e salati riuniti in uno stesso stampo. Questo libro vi svela tutti i segreti per realizzare con successo sformati soffici e vaporosi, che escono ben gonfi e dorati dal forno, oppure, morbidi e spumosi, dal frigorifero. Tutte le ricette, buone e gustose, sono spiegate in modo semplice e chiaro e sono di facile e veloce realizzazione. Ideate da importanti chef, le ricette sono tutte sperimentate e fotografate nella cucina della redazione. Tempi e difficoltà di preparazione, calorie e utili consigli sui vini da abbinare completano tutte le proposte.

I piatti unici
0 0 0
Materiale linguistico moderno

I piatti unici

Milano : Food, 2003

Abstract: Ricette semplici e veloci a base di verdura, pesce o carne, che combinano in un solo piatto un perfetto equilibrio di gusto ed energia. Sono i piatti unici, un'ottima alternativa al pasto tradizionale, ideali per chi non vuole rinunciare a un'alimentazione completa, ma ha poco tempo da dedicare ai fornelli. Tutte le ricette, buone e gustose, sono spiegate in modo semplice e chiaro e sono di facile e veloce realizzazione. Ideate da importanti chef, le ricette sono tutte sperimentate e fotografate nella cucina della redazione. Tempi e difficoltà di preparazione, calorie e utili consigli sui vini da abbinare completano tutte le proposte.

Cucine del sud del mondo
0 0 0
Materiale linguistico moderno

Costanzo, Paola

Cucine del sud del mondo / a cura di Paola Costanzo

Casale Monferrato : Sonda, 2003

Abstract: Un libro per scoprire e apprezzare la cucina da tutto il mondo, oltre 130 ricette provenienti dall'Africa, dall'America Latina, dall'Asia e dal Medio Oriente. Tutti piatti tradizionali e legati alla cultura dei paesi da cui provengono. Dagli antipasti alle minestre, dai piatti vegetariani a quelli di carne o pesce, dai contorni ai dolci e dessert, tutte le ricette sono di semplice e facile esecuzione.

Senza sale, con gusto
0 0 0
Materiale linguistico moderno

Tempini, Silvana

Senza sale, con gusto : ricette semplici e sfiziose per chi segue una dieta iposodica e per tutti gli altri / Silvana Tempini

Milano : Tecniche nuove, [2003!

Abstract: Ridurre il sale nell'alimentazione è fondamentale per moltissime persone, in primo luogo per tutti coloro che soffrono di ipertensione arteriosa o di cirrosi epatica, ma anche chi presenta ritenzione di liquidi o cellulite può giovarsi di un'alimentazione insipida. Quando si deve ridurre il sale, non si deve solo abolirne l'uso nella cucina di casa, ma si devono anche scegliere gli alimenti eliminando o almeno riducendo quelli che ne sono particolarmente ricchi, in particolare i salumi, i formaggi e i cibi conservati. Il libro, scritto da un medico, presenta circa 100 ricette dalla tradizione italiana a basso contenuto di sale.