Bar d'Italia del Gambero rosso 2008
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Libri Moderni

Bar d'Italia del Gambero rosso 2008

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Abstract: Torna, ancora più ricca, la guida Bar d'Italia del Gambero Rosso. Il bar è oggi un locale sempre più poliedrico e sfaccettato, il vero locale jolly che cambia pelle nell'arco della giornata per offrire ai clienti sempre nuove alternative. Ecco allora che la guida racchiude il meglio di ogni tipologia di bar da quello classico che punta semplicemente su ottimi caffè e cappuccini a regola d'arte, a quello che fa dello spuntino di mezzogiorno una parentesi di grande piacevolezza al bar ultra innovativo che si preoccupa di dare al cliente l'opportunità di usufruire di tanti servizi collaterali per una pausa in relax (dai libri ai massaggi). Bar d'Italia del Gambero Rosso 2008 contiene oltre 1.500 segnalazioni. Per ogni esercizio una doppia valutazione in chicchi e tazzine, da uno a tre a seconda del grado di eccellenza. I chicchi sintetizzano il giudizio sulla qualità del caffè, le tazzine sul resto dell'offerta: prima colazione, spuntino, aperitivi, servizio, ambiente e igiene. I bar più attenti al concetto di innovazione (dell'offerta, del servizio, dello spazio) vengono segnalati con apposito simbolo. Una sezione a parte è riservata ai bar dei grandi alberghi.


Titolo e contributi: Bar d'Italia del Gambero rosso 2008 / [a cura di Laura Mantovani!

Pubblicazione: Roma : Gambero Rosso, [2007!

Descrizione fisica: 384 p. ; 24 cm.

ISBN: 9788889711385

EAN: 9788889711385

Data:2007

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

E' supplemento di: Gambero rosso / a cura dell'Arci Gola ; 197
Nota:
  • In cop.: 1500 locali classici e innovativi, i maestri dell'espresso, i grandi pasticceri, i barman più creativi
  • Suppl. al Gambero Rosso n. 197 giugno 2008.

Nomi: (Autore)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2007

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